Novolet zamena
 
   

DIABETES ZAJEČAR
Društvo za borbu protiv šećerne bolesti "Zaječar"
 

   
           
      | Home | O Udruženju | Pitanja i saveti | Vaša pisma | Kontakt | Donacije | Linkovi | Sadržaj |  
 
 
   

Recept nedelje - 18. juli 2008.

Upozorenje:
Nisu svi recepti koji se u ovoj rubrici prikazuju pogodni za sve osobe sa dijabetesom niti svi recepti mogu odgovarati svakom planu ishrane. U dogovoru sa svojim lekarom ili dijetetičarom napravite plan ishrane koji vama odgovara i uključuje hranu koju volite.

Zajedno sa fizičkim vežbanjem i lekovima (insulin ili tablete za lečenje dijabetesa), zdrava ishrana je osnov lečenja dijabetesa.

 
Pogledajte:
Ostali recepti nedelje
 
 
           
      Supa od šargarepe sa ukusom orjienta
(4-6 porcija)

pripremio: Vojkan Kožicić
     
     
     
     

     
     
     
  Supa:   Sastojci:
  • 2 crna luka srednje veličine
  • 1 kg šargarepe
  • 2 kašike suncokretovog ulja
  • 1 kašika sitno izmrvljenog kima
  • 1,5 l bujona od povrća
  • 2 češnja belog luka
  • 2 kašike sveže narendanog djumbira
  • 1 puna šaka krupno seckanog svežeg koriandera
  • 2 dl kisele pavlake
  • sok kod ½ limuna
  • morska so i sveže mleven crni biber

Sastojci za serviranje:

  • Pistaći ili lešnici. (Ja obično koristim pistaće zbog specifičnog ukusa i boje koje se prelivaju iz zelene do žućkaste i crvenkaste.)
  • Svež koriander
     
  Način pripreme supe:   Naseckati šargarepu i luka i propržiti u ulju zajedno sa kimom dok luka ne omekša. Pržiti na tihoj vatri. Dodati bujon i presovani beli luk. Kuvati, sa poklopcem na šerpi, oko 30 minuta. Skloniti šerpu na stranu a zatim dodati djumbir, koriander, pavlaku i sok od limuna. Ručnim mikserom ispasirati supu, po ukusu posoliti i pobiberiti, a zatim prokuvati.
 
     
  Način serviranja:   Po želji suvo propržene a zatim krupno naseckane pistaće pomešati sa nacepkanim listićima koriandera i ,,posuti” po serviranoj supi.
 
     
     

Prijatno!

     
           
             
                   
 
 
      | Home | O Udruženju | Pitanja i saveti | Kontakt | Donacije | Linkovi | Sadržaj |  
                   
  (C) Copyright 2006-2012. Udruženje za borbu protiv šećerne bolesti Zaječar.       Developed by Infotrend