Novolet zamena
 
   

DIABETES ZAJEČAR
Društvo za borbu protiv šećerne bolesti "Zaječar"
 

   
           
      | Home | O Udruženju | Pitanja i saveti | Vaša pisma | Kontakt | Donacije | Linkovi | Sadržaj |  
 
 
   

Recept nedelje - 16. maj 2008.

Upozorenje:
Nisu svi recepti koji se u ovoj rubrici prikazuju pogodni za sve osobe sa dijabetesom niti svi recepti mogu odgovarati svakom planu ishrane. U dogovoru sa svojim lekarom ili dijetetičarom napravite plan ishrane koji vama odgovara i uključuje hranu koju volite.

Zajedno sa fizičkim vežbanjem i lekovima (insulin ili tablete za lečenje dijabetesa), zdrava ishrana je osnov lečenja dijabetesa.

 
Pogledajte:
Ostali recepti nedelje
 
 
           
      Pečeni kotleti od lososa sa zapečenim pireom od celera
i sosom od pavlake i mirođije
(4 porcije)

pripremio: Vojkan Kožicić

     
     
     
  Kotleti od lososa   Sastojci:
  • 4 veća kotleta od lososa
  • ulje za pečenje
  • morska so
     
  Pire od celera   Sastojci:
  • 1/2 većeg korena celera, naseckanog na kockice od oko 2 cm
  • 1 peršunov koren, naseckan na kockice
  • 50 g butera
  • ulje za prženje
  • 1 kašika slatke pavlake
  • ulje za prženje
  • sveža mirodjija
  • morska so i sveže mleven crni biiber
     
  Sos od pavlake   Sastojci:
  • 2 dl kisele pavlake
  • ½ šake sitno naseckane sveže mirodjie
  • 1 kašičica soka od limuna
  • morska so i sveže mleven crni biber

 

     
  Način pripreme   Prokuvati naseckane kockice celera i peršunovog korena u malo posoljenoj vodi. Povrće se ne sme prekuvati! Po završenom kuvanju iscediti vodu iz šerpice i ostaviti tako, bez poklopca, 1 minut da suvišna voda ispari. U malo ulja pržiti povrće uz mešanje dok ne bude pomalo zagorelo. Dodati pavlaku i puter a zatim sve ispasirati. Posoliti po ukusu.

Posoliti kotlete od lososa a zatim ih peći 1,5 do 2 minuta na svakoj strani.
U pavlaku staviti mirodjiju i dobro umešati. Mikserom sve lepo umutiti, a potom po ukusu posoliti i pobiberiti. Staviti u frižider.
 
     
  Način serviranja:   U formu ili neku činiju staviti pire a zatim ga izvrnuti na tanjir. Na vrh kupe od pirea staviti par grančica sveže mirodjije. Staviti kotlet lososa na tanjir i preliti ga sosom od pavlake.
 
     
     

Prijatno!

     
           
             
                   
 
 
      | Home | O Udruženju | Pitanja i saveti | Kontakt | Donacije | Linkovi | Sadržaj |  
                   
  (C) Copyright 2006-2012. Udruženje za borbu protiv šećerne bolesti Zaječar.       Developed by Infotrend