Novolet zamena
 
   

DIABETES ZAJEČAR
Društvo za borbu protiv šećerne bolesti "Zaječar"
 

   
           
      | Home | O Udruženju | Pitanja i saveti | Vaša pisma | Kontakt | Donacije | Linkovi | Sadržaj |  
 
 
   

Recept nedelje - 11. januar 2008.

Upozorenje:
Nisu svi recepti koji se u ovoj rubrici prikazuju pogodni za sve osobe sa dijabetesom niti svi recepti mogu odgovarati svakom planu ishrane. U dogovoru sa svojim lekarom ili dijetetičarom napravite plan ishrane koji vama odgovara i uključuje hranu koju volite.

Zajedno sa fizičkim vežbanjem i lekovima (insulin ili tablete za lečenje dijabetesa), zdrava ishrana je osnov lečenja dijabetesa.

 
Pogledajte:
Ostali recepti nedelje
 
 
           
      Jagnjetina sa karijem, paprikom i žalfijom
(4 porcije)

pripremio: Vojkan Kožicić

     
     
     
  Jagnjetina:   Sastojci:
  • 500 gr jagnjećih butkica naseckanih na ”štapiće” (1x4 cm)
  • 1 veći sitno seckani crni luk 4 češnja sitno naseckanog belog luka
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 8 lista sveže, iseckane, žalfije
  • 1 veća crvena paprika i 1 veća zelena paprika, očišćene od semenki i naseckane na štapiće
  • 1 kašika kaprija
  • 1 ¼ dl slatke pavlake
  • 1 kašičica brašna
  • 2 ½ dl bujona od mesa
  • 1 kašika karija
  • morska so (po ukusu posto je bujon već slan)
     
  Način pripreme   Zagrejati ulje u šerpi a zatim pržiti samo crni luk na tihoj vatri, 2-3 minuta. Potom dodati već naseckanu jagnjetinu i pržiti sve zajedno dok meso ne dobije finu braon boju (oko 2 minuta). Dodati zatim beli luk, naseckanu žalfiju, kari i vrlo malo soli. Promešati sve a zatim preliti bujonom i kuvati na tihoj vatri ispod poklopca oko 10-15 minuta. Dodati zatim papriku i kapri i sve zajedno prokuvati još 5 minuta. Na kraju dodati brašno umešano u slatkoj pavlaci, promešati sve i prokuvati još 5 minuta.
 
     
  Način serviranja   Po gotovom i serviranom varivu posuti cele listiće žalfije i servirati uz pirinač ili uz kuvano žito (kako ja to više volim).
 
     
     

Prijatno!

     
           
             
                   
 
 
      | Home | O Udruženju | Pitanja i saveti | Kontakt | Donacije | Linkovi | Sadržaj |  
                   
  (C) Copyright 2006-2012. Udruženje za borbu protiv šećerne bolesti Zaječar.       Developed by Infotrend