Novolet zamena
 
   

DIABETES ZAJEČAR
Društvo za borbu protiv šećerne bolesti "Zaječar"
 

   
           
      | Home | O Udruženju | Pitanja i saveti | Vaša pisma | Kontakt | Donacije | Linkovi | Sadržaj |  
 
 
   

Recept nedelje - 12. oktobar 2007.

Upozorenje:
Nisu svi recepti koji se u ovoj rubrici prikazuju pogodni za sve osobe sa dijabetesom niti svi recepti mogu odgovarati svakom planu ishrane. U dogovoru sa svojim lekarom ili dijetetičarom napravite plan ishrane koji vama odgovara i uključuje hranu koju volite.

Zajedno sa fizičkim vežbanjem i lekovima (insulin ili tablete za lečenje dijabetesa), zdrava ishrana je osnov lečenja dijabetesa.

 
Pogledajte:
Ostali recepti nedelje
 
 
           
      Supa od šargarepe sa pestom od lešnika
(4 porcije)

pripremio: Vojkan Kožicić


 

     
     
     
  Supa   Sastojci:
  • 700 g šargarepe
  • 2-3 češnja belog luka
  • 1 kom svežeg đumbira (cca 4 cm)
  • 2 kašika maslinovog ulja
  • 8-10 dl pilećeg bujona
  • morska so i sveže mleven crni biber
     
  Pesto od lešnika   Sastojci:
  • 1/2 crvene ljute papričice sitno naseckane i očišćene od semenki
  • 1 puna šaka prepečenih lešnika
  • 2 šake lista od svežeg koriandera
  • sok od 2 laima (ili sok od ½ limuna)
  • morska so
     
  Način pripreme supe   Očistiti i naseckati šargarepu na kockice. Oljuštiti đumbir i narendati ga a beli luk ispresovati.
Propržiti na tihoj vatri šargarepu, beli luk i pinđur na maslinovom ulju oko 3 minuta. Dodati polovinu pilećeg bujona i i kuvati uz mešanje na tihoj vatri oko 20 minuta, dok šargarepa ne omekša. Ispasirati supu i dodati polako ostatak pilećeg bujona do željene gustine.
 
     
  Način pripreme pesta   Očistiti ljutu papričicu od semenki i sitno naseckati. Staviti sve sastojke za pesto, osim laima ili limunovog soka, u mikser i grubo izmiksovati. Dodati sok od laima ili limuna. Promešati izmiksovanu smesu i eventualno dodati malo soli. Pri serviranju ”posoliti” supu pripremljenim pestom.
 
     
     

Prijatno!

     
           
             
                   
 
 
      | Home | O Udruženju | Pitanja i saveti | Kontakt | Donacije | Linkovi | Sadržaj |  
                   
  (C) Copyright 2006-2012. Udruženje za borbu protiv šećerne bolesti Zaječar.       Developed by Infotrend